Lanttu kuoriutui joulujuureksen maineesta

Sormi ei mennyt suuhun, kun Uuden Mustan Paluu juureksiin -haasteen osallistujat ottivat käsittelyyn lantun. Sen sijaan suuhun päätyi muuntautumiskykyiseksi osoittautunut lanttu, jonka multaisilta hartioita ruokabloggaajat riisuivat maineen joulupöydän pakkoloorana. Lanttu pääsi haasteen myötä makumatkalle esimerkiksi Japaniin, Meksikoon ja Intiaan. Näillä resepteillä maailmanympärimatka lanttu kainalossa onnistuu myös sinulta.

Click to read more ...

Paluu juureksiin

Marraskuussa palaamme Uudessa Mustassa juurille ja nostamme ruokapöydälle juurekset. Kotimaiset juurekset ovat pop, mutta kukaan ei enää jaksa vetää yhtään lanttumössöä tai punajuuripaistosta – nyt tarvitaan jotain uutta. Haastoimme ruuan kanssa häärääviä blogeja valmistamaan kellarin asukeista herkkuja, joissa on jotain ulkomailta lainattua. Kuka tahansa voi osallistua haasteeseen ja ottaa marraskuun aikana juurekset haltuun.

Click to read more ...

Lanttu ja nauris kisailivat, kumpi voitti?

Mitä eroa on lantulla ja nauriilla? Ainakin lanttu on vähän isompi ja sitä syötiin 1980-luvulla koulussa raasteena ja paloina. Pataruokien ohjeissa on usein molempia, mutta ovatko ne todella niin erilaisia, että molempia tarvitaan?

Panin lantun ja nauriin kisaamaan keskenään, jotta löytäsin näistä kahdesta mielestäni niin samanlaisesta juureksesta jotain eroa.

Click to read more ...