Ina Mikkola
Maailmassa on virhe!
Henna Lehtonen
Voita ja apiloita
Petja Partanen
Yläjyrsin käyntiin
Katri Junna
Annika Kettunen
Unohda ruuansulatusjukurtit ja tyynnytä ilmapallovatsasi sen sijaan hapankaalilla. Jo muutama lusikallinen hapankaalia jokaisella aterialla saa vatsaan ahdetut ruuat sulamaan paremmin. Mutta ole varovainen: kun saksalaisten ja venäläisten suosiman happaman kaalin makuun tottuu, siihen tulee himo.
elävä ravinto, hapankaali, maitohapot, maitohappobakteerit, ruuansulatus, vatsavaivat | in Ruoka, Terveys |
Jäätelönsyönti voi osoittautua haasteelliseksi, mikäli haluaa vältellä lisäaineita. Herkullista, laadukasta ja lisäaineetonta jäätelöä jahdatessani tieni vei sekä suurten jäätelönvalmistajien, vannoutuneen kotijäätelön tekijän että jälkiruokiin erikoistuneen ravintolan kokin juttusille. Lopulta suussasulavaa herkkua sai kuin saikin hankittua lähikaupasta. Hyvä vaihtoehto on kuitenkin tehdä jäätelö itse.
Raakaruoka pulpahtelee esiin blogosfäärissä, kirjoissa ja lehtijutuissa. Ravintoasiantuntija Juhana Harjukin suositteli Välimeren ruokavaliota koskevassa jutussaan, että raakaruoan osuutta ruokavaliossamme tulisi lisätä. Elimistön olisi hyvä saada kypsentämätöntä ruokaa, jossa on kaikki ravinteet ja vitamiinit tallessa. Vihersmoothiefanaatikoksi ei ole pakko ryhtyä vaan voit napata elävän ravinnon filosofiasta mukaan omaan keittiöösi sopivat osat.
Silvoplee, dippi, elävä ravinto, raakaruoka, salaatinkastike, välimeren ruokavalio | in Resepti, Ruoka |