Seuraava pysäkki: mehuasema!

Puista putoilee nyt omenoita päivittäin siihen tahtiin, että tarvitsisin omenalomaa: koska luonnon vitamiinit kannattaa ottaa talteen, pitäisi olla päivittäin aikaa kerätä, pilkkoa, soseuttaa, mehustaa ja kuivata omppuja. Jos aika on kortilla, nopea tapa hyötykäyttää oman pihan hedelmät on teettää tuoretta mehua mehuasemalla.

Meidän kuudesta omenapuustamme on taas tänäkin vuonna tullut niin hyvää sato, että omenaa on riittänyt myös kavereiden mehuihin ja hilloihin sekä metsäneläimille. Mehua pakastamme niin paljon kuin pystymme, sillä lapsiperheessä sen kulutuskin on runsasta. Ja tämä omenatuoremehu on ihan tajuttoman hyvää! (Toim. huom. Viivi ei liioittele!)

Parasta puristetussa mehussa on se, että omenat voivat olla vähän kehnomman näköisiä eikä niitä tarvitse kuoria tai pilkkoa. Mehukkain mehu tulee kuulemma vähän raaoista yksilöistä, mutta puusta pudonneet toimivat myös hyvin.

Olemme käyttäneet mehuasemien palveluita joka syksy ja sinne suuntasimme taas 52 omenakilon kanssa.

Askolan Monninkylän mehuasemalla on ruuhkakausi, kaikkien omenat kun tuppaavat putoamaan puista samaan aikaan - vaikka talviomenaa saattaa riittää jopa lokakuulle. Tämä mehuasema on vapaaehtoisvoimin toimiva mehupuristamo, jota ylläpitävät Askolan maa- ja kotitalousnaiset ry. Tunnelma mehuasemalla on iloisen reipas, ja hommiin käydään saman tien, sillä asiakkaita riittää jonoksi asti.

Näin mehuasemalla toimitaan:

1. Pestyt omenat punnitaan ja kaadetaan liukuhihnalle, josta ne menevät myllyyn survottaviksi. 
2. Omenamössö valuu muotteihin, joiden ympärillä on liina. 
3. Muotit laitetaan puristimeen, josta mehu valuu astiaan.
4. Roskien välttämiseksi mehu siivilöidään.
5. Asiakas pullottaa mehut (huom. pulloihin pitää jättää vähän tyhjää, jotta ne eivät poksahda pakastimessa).

52 omenakilon mehunpuristukseen ja pullottamiseen aikaa meni noin puoli tuntia ja hintaa 27-30 litralla oli 24 euroa (omat pullot). Mehuasemilla litrahinnat vaihtelevat 0,40-0,70 euroa/kg.

Mehuasemalla mehun voi myös pastöroida eli kuumentaa, jolloin se säilyy jääkaapissa avaamattomissa pulloissa noin vuoden. Tuoremehut kannattaa pakastaa, ja juoda 4-5 päivässä. 

Maukas mehudrinkki syntyy lisäämällä mehuun pala sitruunaa ja nauttimalla juoma kylmänä. Myös inkivääri tai kaneli sopii mausteeksi.

Mehuasemat (lähde Hs.fi: Kotiomentoita jopa 20 miljoonaa kiloa):

• Askolan mehuasema: Monninkylä, Vietolantie (Tuorilan kotileimopon alakerrassa). Toimintaa ylläpitävät Askolan maa- ja kotitalousnaiset ry. Auki omenakauden ajan (noin syys-lokakuun).
• Wildemangård: Isnäs, Isnäsintie 86. Luomutarkastetulla tilalla puristetaan myös marjoja, luumuja ja kriikunoita. 
• Sipoon mehuasema: Nikkilä, Nikkiläntie 339. Myös juuresten mehustamista ja mehuun saa kuulemma lisättyä c-vitamiinia.
• Mäntsälän mehustamo: Mikkolantie 5. Mehustaa myös marjoja ja on auki ympäri vuoden.
• Mehuasema Mr. Fruit: Espoo, Kilonkallio 3b.
• Omenatila Vohloisten puutarha: Virkkala, Vohloistentie 119.