Johanna Sumuvuori julistaa puolukat megasuperfoodiksi
Viivi
Miten hippeilet?
Kai se on jonkun mielestä hippeilyä, että olen ollut 20 vuotta kasvissyöjä, en omista autoa, haalin paljon vaatteita kirppareilta ja innostun helposti uusista luomutuotteista. Itselleni edellä mainitut asiat ovat tosin perussettiä. Ehkä kaapistani löytyvä järjetön yrttiteekokoelma menee jo true hippeilyksi. En edes ehdi juomaan vanhoja varastoja tyhjiin, kun jo taas ties mikä yogitee löytää tiensä kaappiin. Huvittavinta on, että juon oikeastaan enimmäkseen kahvia.
Mitä turhaa ostit viimeksi?
Uuden huulirasvan. Vanhojakin oli jäljellä, joten ostos lipsahti turhakkeen puolelle. Lapselle ostettu laulava koiranallekaan ei ehkä ollut tarpeellisimmasta päästä.
Ostatko mielummin ulkomaista luomua vai kotimaista lähiruokaa?
Kotimainen lähiruoka on ensisijainen valinta. Suosikkini on mustikasta tehty luomujugurtti. Se on niin hyvää, että kelpaisi hienolle illalliselle jälkiruuaksi.
Mitä tarkoittaa "superfood"?
Superterveellistä trendiruokaa. En ole itse vielä joutunut superfoodin pauloihin. Kaapissani on sekä puoliksi syöty gojimarjapussi että raakakaakaopalasia. Syön mieluiten kuitenkin kotimaisia puolukoita ja julistankin ne saman tien megasuperfoodiksi.
Kasvisruokabravuurisi?
Tomaattipastakastike, joka on maustettu kasvisliemikuutiolla, limellä, oliiviöljyllä ja basilikalla. Joskus laitan sekaan myös soijarouhetta ja tuorejuustoa. Kaikki, joille sitä on tarjottu, ovat kehuneet. Sen on siis pakko olla se bravuuri, sillä en ole mikään kaksinen kokki.
Suosikkikirppiksesi?
Kesällä Hietsun kesäkirppis, talvella Vallilan makasiinien kirppis. Ikävöin vieläkin purettujen VR:n makasiinien kirppistä.
Paras kierrätyshankintasi?
Niitä on monta. Olen löytänyt käytettynä uskomattoman hyväkuntoisia kotimaisia 1960-1970-luvun mekkoja.
Kotimaan suosikkimatkakohteesi?
Tampere. Paitsi että siellä asuu hauskoja kavereita, siellä on myös Ravintola Telakka ja mainiot filmifestivaalit.
Ekojeesusarvosana? (1-10)
En ole ekojeesus, mutten ekofariseuskaan. Kouluarvosana 8 voisi olla lähellä totuutta, mutta ei todellakaan aina. Arvosanaa laskee tuosta selkeästi työmatkojen tuomat päästöt, vaikka niille onkin oma anekauppansa, eli vapaaehtoinen lentovero: http://www.jpmorganclimatecare.com/
Mikä on uusi musta?
Vihreä on uusi musta, tietenkin.
KUVA: vihreät.fi
Reader Comments (1)
voi voi,
Juuri parisen viikkoa sitten oli uutinen jonka mukaan Britannian ravitsemusyhdistys (British Nutrition Foundation) sanoi että "mitään superfoodia (superruokaa) ei ole olemassakaan" Ehkäpä noita supermegafoodeja sitten jo olisikin...
http://www.uusisuomi.fi/viihde/91005-yllattava-varoitus-%E2%80%93-%E2%80%9Dmitaan-superfoodia-ei-olekaan%E2%80%9D